新加坡女星Anjana Vasan的文化推薦,從劇場到珠寶店;意大利風格的夏季派對,讓你成為完美主人;抗憂鬱藥物可能影響性生活,美國科學家訴FDA:美食簡報20240526

歡迎來到我們的《美食簡報》節目!今天我們帶來了三條有趣的新聞。首先,來自新加坡的奧利弗獎得主女演員Anjana Vasan,分享了她的文化推薦,從劇場表演到美食書籍,甚至包括倫敦的隱藏美食餐廳。她的推薦絕對能讓你的生活更加豐富多彩。 接下來,我們來看看如何像意大利人一樣舉辦夏季派對。La DoubleJ品牌創意總監JJ Martin給出了許多實用的建議,包括自助酒吧、多彩玻璃器皿和精選的音樂播放清單,讓你的派對充滿活力和驚喜。 最後,一組美國科學家對食品和藥物管理局(FDA)提起訴訟,指控抗憂鬱藥物可能對性生活造成長期影響。這些科學家強調,這些藥物可能會導致性功能障礙,甚至在停藥後也難以恢復。這一消息引起了廣泛關注。 請大家繼續收看詳細內容。

Guardian:安贾娜·瓦桑(Anjana Vasan)出生于印度钦奈,成长于新加坡,后来搬到英国学习戏剧。她出演过《莫卧儿莫格里》和《邪恶的小信件》等电影,并在舞台剧《玩偶之家》和《欲望号街车》中有出色表现,凭借后者赢得了奥利弗奖和晚间标准剧院奖。瓦桑还因其在《黑镜》和《我们是女士们》中的电视作品获得了英国电影和电视艺术学院奖提名。她推荐了一些文化亮点,包括在伦敦老维克剧院上演的《机械人》、南希·辛格尔顿·哈奇苏的《日本食谱》以及Disney+的电视剧《将军》。此外,她还提到了《纽约客》杂志中艾萨克·乔蒂纳关于加沙的新闻问答系列,以及她偶然发现的伦敦的隐藏美食店Oi Spaghetti + Tiramisù。

Telegraph:JJ·马丁是时尚和家居品牌La DoubleJ的“创意指挥官”,她在米兰生活并掌握了一种充满活力的招待风格。她建议在家中设置一个临时的自助酒吧,提供各种饮品,并使用不同寻常的玻璃杯来增加趣味。在食物方面,她强调意大利的饮食规则,比如海鲜意面不能配帕尔马干酪,沙拉总是在主菜之后上等。马丁喜欢为客人提供意想不到的菜肴,例如印度咖喱或素食菜肴。她还建议在派对上播放1970年代和1980年代的音乐,并邀请会唱歌或演奏乐器的客人来增加娱乐性。她强调,邀请让自己感觉良好的人,并通过给客人分配任务来促进社交。

Telegraph:一位作者分享了她因抑郁和焦虑而服用抗抑郁药物舍曲林(sertraline)的经历,虽然这些药物有效地改善了她的情绪,但也导致了她无法达到性高潮。她发现药物说明书上提到的性功能障碍副作用,但医生未曾提及。她通过减少药物剂量找回了性快感。科学家们对SSRIs的长期副作用提出警告,认为这些药物可能会导致持久的性功能障碍。研究表明,SSRIs可能会对精子质量产生负面影响,甚至与全球生育率下降有关。尽管如此,抗抑郁药物仍然是帮助应对抑郁和焦虑的重要工具,但专家呼吁在开药时应更加谨慎,并提供更详细的副作用信息。

Yahoo US报道,麦当劳最初并不是以汉堡为主打产品的餐厅。1940年,麦当劳兄弟在加州圣贝纳迪诺开了一家餐厅,主要卖热狗等烧烤食品。1948年,他们将餐厅改为汉堡店,只提供九种简单的食品。1954年,奶昔机销售员雷·克罗克发现了这家餐厅,并被其高效的自助服务模式所吸引,最终成为麦当劳的第一位特许经营代理。1967年,匹兹堡的店主吉姆·德利加蒂发明了大名鼎鼎的巨无霸汉堡,仅售45美分,由一位21岁的秘书艾丝特·格里克斯坦·罗斯命名。如今,麦当劳每秒钟售出约75个汉堡,成为全球最知名的快餐品牌之一。

Yahoo US报道,亚马逊热销的Fullstar 4合1蔬菜切碎机因其高效和便捷赢得了数万用户的好评。这款切碎机配有四种可互换的刀片,能够快速均匀地切碎各种蔬菜,减少了手动切菜的时间和麻烦。它的设计非常适合那些患有关节炎或手部无力的人使用,软握手柄和防滑底座提供了额外的稳定性。尽管一些用户抱怨清洁刀片有些困难,但大多数人都认为这款切碎机极大地提高了厨房工作的效率,特别是在准备沙拉、汤和酱料时表现出色。

BBC报道,随着人类探索太空的步伐加快,科学家们正在研究如何在月球和深空任务中解决食物问题。目前,宇航员主要依靠小袋装的预制餐食,这些餐食经过冷冻干燥、脱水或热稳定处理。然而,长时间的太空任务需要多样化的食品来保持宇航员的心理健康和身体健康。Nasa发起了深空食物挑战,寻找在有限资源下生产安全、营养和美味食物的方法。赫尔辛基的Solar Foods公司开发了一种利用空气中的二氧化碳、氢气和氧气来生产蛋白质的技术,这种蛋白质可以制成各种营养食品,如意大利面和蛋白质棒。这种创新不仅适用于太空,也有望在地球上解决资源紧缺地区的食物问题。

《卫报》报道,在佛罗里达州的珊瑚礁面临严重威胁之际,一位意想不到的英雄——刺龙虾,或许能拯救这些濒危的生态系统。研究发现,刺龙虾的尿液能够吓跑以珊瑚为食的捕食蠕虫和蜗牛,从而保护珊瑚。这一结论源自佛罗里达鱼类和野生动物保护委员会(FWC)为期三年的研究。研究人员指出,刺龙虾不仅能够通过尿液驱赶捕食者,还能直接捕食那些对尿液无反应的小型生物,从而在珊瑚恢复过程中发挥重要作用。然而,研究人员也警告,全球气候变化带来的海洋温度上升已导致佛罗里达珊瑚健康状况急剧下降,许多珊瑚物种可能无法在没有人类干预的情况下存活。尽管如此,FWC的研究人员凯西·巴特勒表示,刺龙虾在珊瑚恢复项目中仍能发挥一定作用,尤其是在高质量的珊瑚礁中,它们可以帮助控制捕食珊瑚的生物数量。

《卫报》报道,菲律宾法院决定阻止种植转基因作物黄金大米,这一裁决可能带来灾难性后果。科学家警告称,这一决定可能导致成千上万的儿童因维生素A缺乏而死亡。黄金大米是为应对维生素A缺乏而开发的,曾被菲律宾批准为商业种植作物。然而,在绿色和平组织和当地农民的抗议下,法院撤销了这一批准。科学家们表示,黄金大米已经被证明对人类安全无害,并且是拯救生命的关键作物。尽管如此,绿色和平组织认为,黄金大米可能对当地传统作物和农民生计带来威胁,并且单一作物系统可能降低抗风险能力。科学家们则认为,黄金大米不仅安全,而且可以显著减少儿童因维生素A缺乏而导致的失明和死亡。

《每日电讯报》报道,电动车主们警告称,电动车轮胎的更换费用高昂且频繁。80岁的吉姆·巴塞特在驾驶新购的大众ID.3电动车仅行驶了7500英里后,就被告知需要花费超过300英镑更换后轮胎。由于电动车重型电池的重量和瞬时扭矩,导致轮胎磨损加剧。巴塞特表示,他从未遇到过如此频繁的轮胎更换,这让他对未来是否继续购买电动车产生了怀疑。电动车轮胎的加速磨损不仅增加了车主的维护成本,还对道路安全构成一定挑战。尽管制造商建议温和驾驶以延长轮胎寿命,但电动车的重量和加速性能仍然对轮胎造成巨大压力。研究显示,电动车轮胎的更换频率比传统燃油车高出许多,且成本也更高。

Bloomberg的文章详细描绘了底特律复兴的最新篇章,这次的焦点从繁华的市中心转向了东村(East Village)。尽管市中心和中城区的投资已经达到数十亿美元,但东村仍然是一个被遗忘的角落,那里充满了大片的空地,几乎没有人流。然而,Anthony和JJ Curis夫妇通过他们的艺术校园项目“小村庄”(Little Village),希望改变这一现状,将这里打造成一个社区中心和国际目的地。

小村庄的第一阶段已经开放,它包括了多个艺术创作和展示空间、游戏区和漫步区域。项目的核心是对一座110年历史的罗马式风格教堂进行适应性再利用,现在它被称为“牧羊人”(Shepherd),内部设有画廊、图书馆、教室和工作室。设计团队还将旧的忏悔室改造成了阅读区,并在教堂的横臂处设立了一个专门为有色人种艺术家设立的公共档案馆。

此外,项目还重新利用了周边的停车场、空地和小巷,创建了一个由步行道连接的公共和私人空间。新公园内设有雕塑花园和永久性的滑板公园,滑板公园由Tony Hawk和艺术家McArthur Binion共同打造。旧的长老会现在是一家精品住宿加早餐酒店,展示了与底特律相关的艺术家的作品。

项目的另一亮点是将前蓝鸟面包店改造成艺术中心“灯笼”(Lantern),其独特的外立面设计让自然光进入室内。设计团队通过一系列经济实惠的改造措施,修复了这座年久失修的建筑,使其成为一个集艺术工作室、画廊、咖啡馆和酒吧于一体的综合空间。

Curis夫妇从一开始就注重社区的参与,他们与当地的社区团体进行了直接对话,确保项目符合社区的需求。项目周边的土地大部分由John Hantz拥有,他曾计划在这里建立世界最大的城市树木农场。尽管这一计划引发了国际关注,但一些邻居对他持有的物业的持久恶劣状况表示不满。

小村庄的成功不仅在于其物理空间的改造,更在于其对社区的影响。Curis夫妇希望通过这一项目,连接东村与底特律河,创建一个艺术和款待的校园,重新引入本土生态系统,并加强社区的社会和生态基础设施。最终,Curis夫妇的目标是通过这一系列的项目,真正实现东村的复兴,使其成为一个充满活力和生机的社区。

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