榴莲和山竹这对CP,你嗑对了吗?营养师的温馨提醒来了

榴莲和山竹这对CP,你嗑对了吗?营养师的温馨提醒来了

潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 周文照

爱吃的人觉得是天下美味,不爱吃的人嗤之以鼻,每年5月至8月为榴莲产出旺季,因其独特风味,让人爱恨分明。

近期,“果中之王”榴莲与“水果皇后”山竹的“CP组合”被吵得沸沸扬扬。

这只是营销噱头,还真是有科学石锤?为此,杭州市五云山医院营养师崔倩倩带您一探究竟。

榴莲和山竹究竟是怎样成为CP的?这就要先从两种水果的特性开始讲起。

榴莲性辛、味甘,归肝、肾、肺三经,能滋阴壮阳、增强免疫力,有治疗痛经、开胃促食欲、通便之效等。

但要注意的是,一次吃太多榴莲,易致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

山竹性平、味甘,归于肾、脾、肺三经,有降火润燥、清凉解热的功效。

在盛产榴莲的地区,当地居民常会在食用榴莲后进食几颗山竹,这也是榴莲与山竹成为CP的主要原因。

而从营养成分看,榴莲和山竹很有“夫妻相”。

榴莲果中(干样)的蛋白质含量达2.6%,脂肪为6.6%,碳水化合物达7.9%,且矿质元素含量丰富,以Ca、K和Mg的含量特别高,谷氨酸和天门冬氨酸的含量也特别高。

图片来源:视觉中国

山竹果中(干样)蛋白质达0.6%,脂肪达1.9%,碳水化合物达6.5%,矿质元素中Ca、K和Mg及丙氨酸、谷氨酸的含量也特别高。

研究表明,食用榴莲可活血散寒、开胃、疏肝,也可增强免疫、抗氧化甚至抗肿瘤等,这些作用还要归功于其果实中含有高含量的VA, VC, VB2, 钾、钙、锌、谷氨酸和天冬氨酸等。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,还含有维生素B1,B2,C和矿物质,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹的降燥、清凉解热作用,能克榴莲之燥热,的确是“天生一对”。

图片来源:视觉中国

榴莲、山竹虽味美,但在大快朵颐时也要讲究方式方法。

二者都是热带水果,糖分含量高,每100g榴莲果肉的能量甚至相当于一小碗米饭,因此肥胖、糖尿病等相关疾病患者需控制摄入量,同时

减少主食。

热性体质者不宜多吃榴莲,也不要与羊肉等温热性食物一同吃;而山竹是寒凉水果,体质偏寒者少吃,也尽量不要与西瓜等寒凉的食物同食。

榴莲、山竹都富含钾,这对部分肾病及心脏病患者并不友好,建议不吃。

榴莲不可与酒一起食用, 这会引发心悸、恶心、呕吐等症状, 严重甚至会导致心脏骤停而危及生命。

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Thu, 16 May 2024 15:32:33 GMT 原文链接🔗: