雞:什麼樣的好?

地锅鸡好吃

看來喜仔還沒怎麼跟熊孩子打交道的經歷。

有呀 我經常跟一些高中生大學生踢球呀 不管在外國還是香港都有……之前廣州也有去過和暨大 體育學院的學生

南方太多了,湖南辣子鸡,海南文昌鸡,江苏叫花鸡,广东客家盐焗鸡,四川口水鸡,云南汽锅鸡,浙江不老神仙鸡,福建椰子鸡,广西瓦缸烧鸡,江西三杯鸡,新疆大盘鸡,湖北风干鸡,重庆烧鸡公,台湾盐酥鸡…
我选的未必是每个省最有代表性的鸡,着重在做法各不相同,比如白斩鸡各地都有,比如浙江就有绍兴糟鸡,萧山虾油鸡,东阳瓦罐鸡,杭州吴山烤鸡等很多。

4 Likes

灰机算不算

3 Likes

那些是大孩子,已不再是熊孩子:wink:

2 Likes

我再补充:内蒙卓资山熏鸡,东北地锅鸡,山西脆皮香酥鸡,陕西葫芦鸡,西藏墨脱石锅鸡

有時候大孩子比熊孩子更虎

1 Like

给何老板贡献一:chicken:


藤麻葵花鸡拌荞麦面

5 Likes

还有沙湾辣子鸡

曾經也有一段時間經常路過雲南臨滄那邊的無量山,那邊的雞的做法和老廣的白切雞、鹽焗雞、水晶(蒸)雞、三杯雞相比就差得遠了。

3 Likes

會不會是湛江的避風塘沙姜雞讓你記起初戀般的美味? :grinning:

11个屁股的鸡

3 Likes

那也比掛羊頭賣狗肉的強呀

1 Like

中國什麼雞最好?
https://duel.6do.news/votings/487

1 Like

大盤雞、椒麻雞、鹽焗雞、白切雞、叫花雞、辣子雞、手撕雞、黃燜雞、紅燒雞、三杯雞、椰子雞、香烤雞、照燒雞、白斬雞、口水雞、藤椒雞、豉油雞……都離不開新鮮的鷄!

为了让您能尽快吃上,再加一楼

1 Like

好人!


川菜:宮保雞丁

8 Likes

這是我自己做的,幫老何一張。沒去鴨樓發菜是因為我這邊菜市場幾乎很難買到鴨,很少有人在家吃那個。

3 Likes