日本又一黑科技!神奇喷雾让面包饼干直接变披萨

日本又一黑科技!神奇喷雾让面包饼干直接变披萨

只需通过下载数据,人们就能在网络的另一端,体验到食物的味道?这不是幻想,而是不久之后就可以看到的现实! 最近,日本(专题)节目“トレたま”介绍了一款可以将食物味道重现的神奇机器,引发网友热烈讨论。 来自明治大学的“宫下芳明”教授制作了一台可以重现食物味道的样品机“Taste the TV” ,以下简称 TTTV 。 为了复现不同食物的口味,研发团队将各种食物的味道数值化。 接着,将这些数据分解各种液体喷剂。 有了这些代表咸、酸、甜、苦、鲜、涩、辣、酒精、香味和纯水的液体喷剂,TTTV 就具备了基本的味道打印功能。 即使在一个白饭团上,也可以重现麻婆豆腐盖饭的味道。 为了让使用者有更好的体验,TTTV 还支持通过可食用色素,将参考物打印出来。 比如,你可以在一片吐司面包上打出披萨的模样。 然后再用调味功能,喷上披萨的味道。 即便是一块简单的苏打饼,也可以重现出 pizza 的口味。 因为食物敏感而不能吃的食物,也可以用 TTTV 再现味道。 同一原理,毒蘑菇也可以安全试吃,不需要在意对健康的影响。 宫下教授表示,人们可以像将电影、音乐下载一样,下载味道的时代即将到来。 电视中的料理、大厨的料理、名店的料理……所有食物都可以通过数据自由再现。 宫下教授还表示,烹调家电即将从自动控制火候功能进化成自动调味功能,味道产业将会带来新的商机。 有网友期待可以运用这个新科技,尝一尝动漫“中华小当家”中的暗黑料理的味道。 如果未来你拥有这么一台机器,最想重现什么食物呢?

Mon, 08 Jul 2024 20:10:28 GMT 原文链接🔗: