地面控制:苏黎世世界级咖啡场景指南

苏黎世的咖啡界在过去五年中“开花结果”,获得了多家世界知名的咖啡店。据《金融时报》报道,提供各种风格的专业咖啡店,从罕见的类似tisane的过滤咖啡到丰富的经典浓缩咖啡,都被列入最佳名单。Miró由Dani Sanchez在墨尔本学习咖啡后共同创立,以探索不同单一来源咖啡豆饱满度的清淡烘焙而自豪,而由Emi Fukahori共同创立的Mame则接待了来自两个不同国家的全国咖啡师冠军,并提供从更不寻常的水果烘焙到传统的黑巧克力风格的咖啡豆选择。Omnia的利基市场是提供仅来自印度尼西亚的特色咖啡和各种抹茶饮料。与此同时,在Good for Coffee,联合创始人Shem Leupin发现了在澳大利亚长大的特色咖啡问题,这种影响体现在可用的浓缩咖啡饮料中。

原始來源:金融时报

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