香港的主厨去哪里吃糖醋猪肉、菠萝包和意大利菜

自2004年以来,香港东来顺的主厨施超群珍惜童年时光对当地美食的回忆,比如菠萝包和煎包。他喜欢探索多样的美食,推荐像四季菊的日本料理和龙景轩的高档餐饮。对于庆祝活动,他更喜欢当地的大排档,比如东坡厨房,以其美味的糖醋猪肉而闻名。施超群还会前往南京品尝淮扬菜,强调制作河豚和狮子头肉丸等菜肴所需的技巧。今年是东来顺提供北京风味菜肴的20周年纪念。

原始來源:南华早报

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